Chocolateria fina Artesanal Chocorí

Sobre el negocio

La empresa de chocolatería fina artesanal chocorí ha encontrado en el cultivo de cacao y maderables una oportunidad para evitar el monocultivo y brindar nutrientes al suelo, generando un impacto positivo al medio ambiente ya que ayudan a un mejor control de la erosión, se disminuye el impacto nocivo de la radiación solar, y se reduce la escorrentía superficial, y a través de la apicultura contribuye a los procesos de polinización, conservación y preservación del ecosistema, preservando un corredor ecológico y la ronda de la quebrada Llana fría. El negocio se ubica en el municipio de San Vicente de Chucurí sector Campo Alegre, Santander, en donde se han especializado en la producción de derivados del cacao y miel de abeja (melíponas). Esta última especie se considera necesaria e importante para la regulación del ecosistema y preservación de los bosques, por esto no utilizan agroquímicos y en remplazo usan abonos orgánicos derivados del compost.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.