Café y Chocolates Gourmet Don Jorge

Sobre el negocio

La empresa Café y Chocolates Gourmet Don Jorge ha encontrado en la producción de cacao, transformación y comercialización de chocolate y cacao, producción de cítricos una oportunidad de desarrollo empresarial, contribuyendo a los procesos de protección y cuidado del medio ambiente, preservación del ecosistema, y fuentes hídricas. Estas prácticas se desarrollan respetando las rondas hídricas, sembrando especies protectoras y recuperadoras del suelo, aplicando además procesos de economía circular (producción de abono orgánico). Hacen parte de una cadena de valor al adquirir los insumos en la región con productores orgánicos en donde solo se desarrollan procesos biológicos naturales en torno a la producción de cacao y proveedores verdes. La comercialización se desarrolla a través de alianzas con comerciantes de la región los cuales distribuyen su producto haciendo de este una cadena de valor sostenible ya que tampoco hacen uso de insumos externos para la producción alimentaria

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.