ASOCIACIÓN DE TRABAJADORES PRODUCTORES Y COMERCIALIZADORES AGROPECUARIOS DE BERLÍN - Agroindustrial Berlín SAS

Sobre el negocio

ASOPROCAB tiene una producción y transformación de cebolla junca (condimento), con la participación de cerca de 90 productores que se encuentran ubicados en el corregimiento de Berlín, municipio de Tona, en el complejo de páramo de Santurban. Es un producto 100% santandereano. Con la puesta en funcionamiento de la planta procesadora, los asociados se veran beneficiados, al poder transformar mayores cantidades de la cebolla junca, lo que a su vez les representará mejores ingresos. Es una planta que cumple todos con los permisos ambientales, ya que cuenta con la infraestructura necesaria para el tratamiento de los vertimientos generados durante el proceso de lavado de la cebolla. Asimismo, tiene la construcción de un pozo séptico adecuado para la zona. Diferentes entidades trabajan con está asociación para ayudarla a mejorar ambiental y socialmente los diferentes procesos en la cadena de valor. Se manejan diferentes presentaciones para este condimento, que ya ha tenido una validación en el mercado, lo que permite visualizar el potencial como negocio.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.