Panela Export S.A.S

Sobre el negocio

La empresa Panela Export S.A.S, nace en el año 2010, en el municipio de Orito Putumayo, como un emprendimiento empresarial, para dignificar la obra de mano campesina local y buscando ser un referente en el subsector de la caña panelera, mediante un modelo de negocio productivo e inclusivo, que inicia con la propuesta de erradicar los cultivos de uso ilícito de manera voluntaria, recuperar estas áreas o suelos y usarlas para la siembra de cultivos alternativos como la caña panelera, la cual no hace uso de productos químicos, aprovecha residuos orgánicos y es combinado con otros cultivos como el banano, chontaduro y especies maderables (amarillo y granadillo). Después, esta materia prima (la caña) se transforma en una planta o entable panelero, con registro Invima, (RSAYPI61211) donde desarrolla las actividades de molienda o extracción de jugos, evaporación de jugos, moldeo y empaque de productos como; panela pulverizada natural saborizada, miel de panela natural y panela en bloque natural, la cual se comercializa de manera local, regional y nacional a clientes directos.

La empresa ha promovido el uso de cultivos alternativos como la caña panelera, en sistemas agroforestales, favoreciendo los suelos que anteriormente se destinaban a la siembra de pastos limpios y cultivos de uso ilícito, a su vez el sistema productivo permite la reciclabilidad de productos como las cenizas y bagazo, que se reincorporan al suelo en forma de nutrientes, evitando la aspersión de productos químicos. Finalmente este sistema amigable con el medio ambiente ha beneficiado la calidad del aire, promovido la protección de las rondas hídricas, aumento de cobertura vegetal y disminución de procesos erosivos del suelo.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.