Nuquí Fish

Sobre el negocio

Nuquí Fish es una empresa familiar que se dedica a la pesca artesanal responsable y selectiva, que le permite evitar la pesca de especies amenazadas o de tamaños no aptos para la pesca, usando metodos selectivos como el uso de anzuelo, en vez de redes. Su actividad inicia desde la pesca del producto a través de pecadores independientes o asociados, quienes han modificado sus prácticas para garantizar la calidad del producto, manteniendo la cadena de frio desde la pesca hasta el consumidor final. El pescado es comercializado tanto en fresco como procesado, filete o chorizo de pescado, el producto se comercializa en Nuquí y se hacen envíos para Bogotá y Medellín.

Estos métodos artesanales y selectivos contribuyen a la conservación de las especies marinas, al respetar los tiempos de reproducción, garantizar la pesca de individuos maduros y evitar la pesca de especies amenazadas, contribuye a la preservación de los conocimientos ancestrales, a fortalecer el sentido de pertenencia y el conocimiento de la comunidades respecto a su entorno y a la generación de empleo para las comunidades pesqueras. Además en sus redes sociales Nuquí fish realiza actividades de sensibilización y capacitación ambiental a la comunidad en general.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.