Fruttisarare S.A.S ZESE

Sobre el negocio

En el año 2022 se formaliza el negocio bajo el nombre Fruttisarare S.A.S ZESE ubicado en el Centro Poblado de Puerto Nariño (dirección omitida) del Municipio de Saravena. Su línea comercial se basa en la transformación en pulpa de 500 gr de las frutas comerciales de arazá (Eugenia stipitata), guanábana (Annona muricata), naranja (Citrus sinensis), mandarina (Citrus reticulata), maracuyá (Passiflora edulis), que son cultivadas en su predio y la recolección de estos "no maderables del bosque-araza" de manera sostenible preservando el árbol y únicamente recogiendo los frutos maduros del suelo, de igual forma, compran los frutos a las fincas aledañas de la zona, condición que contribuye al enfoque de ciclo de vida en la disminución de perdidas (en los bosques) y desperdicios (en las plazas de mercado) de dichas materias primas, los cuales se comercializan en empaque ziploc a los clientes locales. Con este modelo de negocio, que parte del aprovechamiento y valoración de una especie de no maderables del bosque, también se identifica un enfoque de economía circular donde se evitan perdidas y desperdicios de esta materia prima en el campo, ríos, plazas de mercado o rellenos sanitarios, porque, se le da un valor agregado por medio de una trasformación a pulpa de frutas artesanales. También, todos los residuos de la transformación (semillas y cascaras) son almacenados y entregados para abono orgánico a las fincas que proveen las frutas.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente y recortada por Orbe para proteger datos personales.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.