Delitcha

Sobre el negocio

Delitcha, es una empresa que se encarga de realizar encurtidos y aderezos a base de verduras, las cuales son compradas a tiendas y mercados campesinos. Una vez realizado todo el procedimiento de producción Delitcha se encarga de realizar el empaque al vacío de las verduras en botellas de vidrio recicladas las cuales son esterilizadas a altas temperaturas. Finalmente se etiquetan y se les coloca una banda de seguridad quedando listos para su comercialización. Delitcha vende su producto a todo tipo de personas, las cuales hacen pedido por medio de las redes sociales de la empresa o por el número telefónico de la empresaria. Esta empresa hace promoción de sus productos por medio de las redes sociales de manera permanente manteniendo a sus consumidores al tanto de cada producto que va sacando al mercado. El impacto ambiental positivo se presenta en el momento de la transformación de las verduras y al momento de la producción, ya que los residuos orgánicos (restos de verduras) son utilizados como alimento para animales domésticos de sus vecinos y productores de cerdos, y los inorgánicos (plásticos, cartón), son entregados a recicladores del municipio lo que evita que estos residuos generados vayan al relleno sanitario impidiendo la contaminación y la sobre explotación del relleno. También se regalan las semillas generadas a los campesinos para seguir cultivando lo que conlleva de uno u otra manera a la siembra de plantas que mitigan el calentamiento global.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.