Mom Café

Sobre el negocio

Luego de haber abandonado por años sus territorios por efecto del conflicto armado, posterior a su regreso, en el año 2012, se creó la Asociación de Agricultores del Sur de Aquitania quienes iniciaron con procesos de cultivos agrícolas diversificados como el aguacate, el lulo, el tomate de árbol, la arveja y el frijol, en suelos naturalmente restaurados, y sobre todo el café, por lo que se realizaron procesos de compostaje reintegrando a los cultivos las cascaras y mejorando los procesos de producción para no generar vertimientos al momento del despulpe. Posteriormente, la hija de uno de estos asociados crea Momcafe en el año 2018, comprando a estos productores el café y transformándolo en líneas tradicionales y especiales, combinando los procesos productivos con la conservación de estos territorios.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.