AMAVILO S.A.S.

Sobre el negocio

La producción de quesos de cabra en sus diferentes presentaciones esta dada en una primera parte por su elaboración que cumple con todos los estandares de calidad e higiene, ademas del mantenimiento y pie de cria de las cabras que pastan la finca la cual presenta un sistema de producción de semiestabulación lo que asegura una rotación de sus praderas, siembra de leguminosas para la alimentación, pastos de corte y suplentos alimenticios a base de harinas de varios cereales y sales minerales que complemental la alimentación de las cabras asegurando un saludable y adecuado suministro de raciones para los animales. Las practicas de manejo de residuos solidos esta dada en el aprovechamiento del estiercol de cabra para compostaje y elaboración de bocashi (abono que se utiliza para la fertilización de sus praderas). Es importante resaltar que en la finca "Los Totumos" donde se desarrolla el proyecto NO se aplican agroquimicos o insumos que esten en categorias toxicologicas no permitidas para una producción sostenible y amigable con el medio ambiente.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.