Miss Nell Sas

Sobre el negocio

MISS NELLSAS, es una empresa unipersonal, microempresa dedicada a rescatar las recetas típicas isleñas, venden comida típica a base de caracol, pescado, cangrejo y jugos naturales de frutas de la región. También rescata el conocimiento cultural de la comida y gastronomía típica raizal isleña. preparando de manera artesanal comidas, desayunos y snack a base de materias primas de la isla, lo mismo jugos naturales, sin conservantes, la empresa lleva 1 año de funcionamiento, fue apoyada por el Fondo emprender y Fonade en el año 2017, ayudando a la compra de equipos, fortalecimiento empresarial y compra de maquinaria. Trabaja con 2 mujeres de la tercera edad, las cuales son las que preparan las empanadas y las tortas típicas,, en su mayoría son familiares las personas que ayudan al negocio. Su impacto ambiental positivo es respetar las zonas donde tienen influencia la empresa, solo compran a pescadores que respetan las épocas de veda, para captura de caracol, cangrejo y algunos peces.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Biocomercio

Uso sostenible de la biodiversidad nativa: ecoturismo y turismo de naturaleza, productos no maderables y maderables, y derivados de fauna y recursos genéticos.