Ecotienda Urrao

Sobre el negocio

La eco tienda Urrao se dedica a la comercialización y trasformación de productos agrícolas, cultivados sin uso de pesticidas.

Gracias al trabajo de los fundadores de la Ecotienda Urrao, en el programa familias en su tierra, se identificó la necesidad de los campesinos de garantizar su seguridad alimentaria y los riesgos del uso de agroquímicos para la salud de los mismos su familia y los consumidores en general. A raíz de estas problemáticas y en asocio con una campesina, se comenzó con la siembra de hortalizas libres de pesticidas. Más adelante con el fin de ampliar la oferta en cantidad y variedad de tal forma que permitiera llevar los productos al mercado generando ingresos adicionales se logró incorporar inicialmente a 3 campesinos más.

Los productos de estos y otros campesinos que se fueron incorporando a la red, eran llevados a puntos tradicionales de venta en el mercado del municipio, con poca rentabilidad ya que el costo de la producción es superior al costo de la siembra tradicional, por lo que se comenzó a organizar y promocionar los mercados campesinos para estos productores, sin embargo una porción de los productos ofrecidos, debía regresar a la parcelas ya que el mercado no consumía la totalidad de los mismos. Es en este punto donde nace la Ecotienda Urrao, como un lugar que comprara los productos no vendidos en dicho mercado evitando los costos asociados al transporte y que los productores regresaran a las prácticas de cultivo con agroquímicos.

En la Ecotienda Urrao, se hace la comercialización de los productos libres de agroquímicos y se instaló un restaurante de comida sana y tradicional (la cual en principio era solo vegetariana) donde se aprovecharan al máximo estos productos. Actualmente se han rescatado platos propios del departamento de Antioquia y que habían sido olvidados por las nuevas generaciones, donde se incorporan los productos que son producidos sin agroquímicos. Adicionalmente se está incursionando en la fabricación de conservas con dichos productos y se está pensando abrir más puntos de venta en ciudades de mayor tamaño como Medellín.

Para lograr los objetivos y la comercialización que se tiene en la actualidad, los fundadores de la Ecotienda Urrao, han realizado arduas campañas de sensibilización y fortalecimiento técnico con los campesinos, para lo cual se hacen quincenalmente reuniones de capacitación y periódicamente ruedas de intercambio de conocimiento de semillas y conocimiento con otros productores de la región, donde se han rescatado semillas que se creían perdidas. Algunas campañas de capacitación, fortalecimiento y mejoramiento de la calidad de vida, se han llevado a cabo con el apoyo de (inpolcam)- caprocam, quienes trabajan el crecimiento personal, familiar y comunitario

Adicionalmente la Ecotienda Urrao está desarrollando todo el municipio el proyecto ecoamiguitos para fomentar la cultura ecológica de los niños y tener consumidores más responsables y sanos en el futuro.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.