Santa Rosa del Sur, Bolívar

Asociación Chocolate la Cascada

En el listado oficial de Negocios Verdes · registro 2020 · corte 22-jun-2023

Registrado en 2020 ante CSB. Dato del listado oficial, sin actualizar desde el 22-jun-2023.

Sobre el negocio

Chocolate la cascada es una asociación que se encuentra conformada por familias campesinas pertenecientes a la vereda San Antonio, municipio de Santa Rosa del sur, Bolívar. Producen sus granos de cacao mediante la implementación de buenas prácticas agrícolas (elaboración y aplicación de abono orgánico y control de plagas manual) y implementación de sistemas agroforestales. Desarrollan el proceso de transformación de manera artesanal garantizando la calidad en la materia prima y evitando la adición de preservantes, conservantes u otros componentes químicos. En sus predios propenden por la conservación y preservación de fuentes hídricas además de realizar jornadas de reforestación en su vereda.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.

Datos del listado

Producto principal: Chocolate tradicional
Categoría comercial: Alimentos y bebidas
Categoría: Bienes y servicios sostenibles provenientes de los Recursos Naturales
Sector: Agroindustria Sostenible
Subsector: Agroindustrial alimentario
Autoridad ambiental: CSB (Corporación Autónoma Regional del Sur de Bolívar)
Año de registro: 2020
Ubicación: Santa Rosa del Sur, Bolívar (cabecera municipal; sin dirección)
Región: Caribe

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Fuente

Fuente: Listado de Negocios Verdes, Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, publicado en datos.gov.co (conjunto v29b-znjj), licencia CC BY-SA 4.0. Consultado el 05-oct-2026. Orbe modificó estos datos: omitió el nombre del representante y normalizó los campos. Los datos de esta ficha que provienen del listado se comparten con la misma licencia. MinAmbiente no respalda ni está asociado a Orbe.