La Gloria Corp. & Asociados SAS

Sobre el negocio

El principio fundamental del negocio La Gloria Corp. & Asociados SAS es cultivar panela y cacao orgánicos certificados por empresa avaladas por el MinAgricultura, y estos a su vez, ser transformados en subproductos que se destacan por el Registro Invima bajo sus códigos de barra como un producto totalmente orgánico, sin trazas de cadmio en los cultivos de cacao y los de panela se caracterizan por tener transformación que cuida la temperatura para no generar acrilamidas.

Así, su modelo orgánico es reconocido por no utilizar sustancias de síntesis química, que, además, no presentan residuos de elementos carcinógenos como el cadmio y las acrilamidas que se convierten en un compuesto químico denominado glicidamida cuando se llevan a temperaturas elevadas y el cual causa mutaciones y daños en el ADN humano, esto es gracias al uso de un trapiche ecoeficiente que no genera tanto vapor.

Dentro de las plantaciones se destacan sistemas agroforestales entre los cultivos, con especies de árboles nativas; donde, únicamente se usan abonos orgánicos sólidos que aportan nutrientes al suelo, tanto macro como microelementos, ayudando a controlar la acidez, estos son certificados por el ICA y otros producidos por ellos mismos. De esta manera, los suelos permanecen cubiertos con materiales orgánicos y vegetación, los cuales se caracterizan por ser profundos, aireados, granulosos y fértiles (biofertilizados), ya que no se voltea la superficie, permitiendo mucho aire y que reciban e infiltren el agua, posibilitando el almacenaje permanente de retención del líquido. Cabe destacar que, con este sistema, se permite un alto reciclaje de material orgánico, donde la biomasa que se obtiene en el proceso productivo (residuos de cosecha, rastrojo, socas, tamo, etc.) se convierten en insumo. Como resultado final, los cultivos son con resistencia natural a problemas de plagas y enfermedades y de metabolismo equilibrado.

Sumado a lo anterior, el negocio tiene buenas prácticas socio ambientales, donde, capacitan a las comunidades trabajadoras y aledañas en temas de reforestación, mantenimiento de ecosistemas, tecnificación, entre otras.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agrosistemas sostenibles

Producción agropecuaria que cuida el suelo, el agua y la biodiversidad: sistemas ecológicos, orgánicos y biológicos, agroecología y agroturismo.