FRUTOS DE MACUIRA

Sobre el negocio

Existen en este ecosistema de zonas áridas y semiáridas de la alta Guajira, especies de NOPAL con un alto potencial nutricional que con base en procesos de investigación, ciencia y tecnología, pueden generar alternativas que ayuden a resolver las carencias y necesidades de un vasto sector de la población, niños, niñas, jóvenes de la comunidad wayuu, especialmente. Por ese motivo, en vista de estas carencias y de las oportunidades que ofrece el ecosistema de bosque seco, con el cultivo del Nopal, se creó al interior del internado de Siapana un emprendimiento llamado “FRUTOS DE MACUIRA” que busca a través del cultivo y transformación del Nopal, ofrecer un nuevo ingrediente natural derivado de esta especie, parte fundamental en la elaboración en una primera instancia de productos en la línea de panadería para el autoconsumo y abastecimiento, tanto interno como externo y en la elaboración de bioproductos en la rama cosmética y cosmeceutica.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agroindustria Sostenible

Transformación de productos del campo (alimentos y no alimentos) con prácticas que reducen el impacto ambiental del proceso.