Riosucio, Caldas

Cocina Tradicional Sabores y Saberes el Claret

En el listado oficial de Negocios Verdes · registro 2021 · corte 22-jun-2023

Registrado en 2021 ante CORPOCALDAS. Dato del listado oficial, sin actualizar desde el 22-jun-2023.

Sobre el negocio

Elaboramos alimentos a partir de productos orgánicos en su mayoría cosechados en nutra propia parcela creando diferentes recetas inspiradas en la cultura ancestral de regios, específicamente de la comunidad embera chamin, involucrando los habitantes del resguardo y obsequiado alimentos tradicionales y saludables para los hogares de los mayores y escuelas.

Descripción tomada del Listado de Negocios Verdes de MinAmbiente.

Qué es Agrosistemas sostenibles

Producción agropecuaria que cuida el suelo, el agua y la biodiversidad: sistemas ecológicos, orgánicos y biológicos, agroecología y agroturismo.

Datos del listado

Producto principal: Comida tradicional
Categoría comercial: Alimentos y bebidas
Categoría: Bienes y servicios sostenibles provenientes de los Recursos Naturales
Sector: Agrosistemas sostenibles
Subsector: Sistema de producción ecológico, orgánico y biológico
Autoridad ambiental: CORPOCALDAS (Corporación Autónoma Regional de Caldas)
Año de registro: 2021
Ubicación: Riosucio, Caldas (cabecera municipal; sin dirección)
Región: Eje Cafetero y Antioquia

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Fuente

Fuente: Listado de Negocios Verdes, Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, publicado en datos.gov.co (conjunto v29b-znjj), licencia CC BY-SA 4.0. Consultado el 05-oct-2026. Orbe modificó estos datos: omitió el nombre del representante y normalizó los campos. Los datos de esta ficha que provienen del listado se comparten con la misma licencia. MinAmbiente no respalda ni está asociado a Orbe.